先週末

先週末ですが、久しぶりに食事を作りました。
どうしても食べたかった『水餃子』を皮から手作りで。

強力粉と薄力粉に塩を少々入れて水で混ぜます。
そうすると、ネバネバとしてきて固まってきます。
固まって来たら丸くしてラップに包み冷蔵庫で1時間寝かす。

その間にあんこを作って、これも30分寝かす。

両方を出して来て、最初に作った団子を棒状に延ばし
小さくカットして、皮状にしていきます。

で、あんを巻いていき出来上がり。

写真1つない説明なんて分かる訳がないですよね・・・。

で、今回失敗したことがあります、皮に水が多かった事!!
すごくもちもちした皮だったんですが、作った餃子が
全部くっ付いちゃって団子状態になっちゃいました。

でも、その団子状態の餃子をお湯に煮て、出来上がったのを
子供たちはおいしく食べてくれました!!(うれしい悲しい

でも確かにおいしかったんですけどね。

今度はおいしく作ります!!

また、みんなにも食べてほしいのでBBQ等の時に
作って持って行きたいと思います。お楽しみにグッド

コメント
コメントする








   

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>

Twitter

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM